Diese Buletten sind ziemlich gesund. Schmecken aber bombastisch!
Die Zutaten für 6 Große Buletten:
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Kugel Rote Bete (gekocht und geschält)
- 2 EL Haferflocken
- 1 mittelgroße gekochte Kartoffel
- 1 TL Speisestärke
- 1/2 Zwiebel
- 1 TL Senf
- Gewürze – Majoran, Salz & Pfeffer
- Öl zum anbraten
Die Kidneybohnen abspülen und in eine Schüssel geben. Rote Bete und Zwiebel klein würfeln und dazu geben. Die Kartoffel auch einfach mit in die Schüssel.
Jetzt noch die restlichen Zutaten dazu und mit einem Kartoffelstampfer (Tolles Teil! ?) bearbeiten, bis alles eine Masse ergibt.
Buletten formen und von beiden Seiten in etwas Öl anbraten. Danach noch etwa 10 Minuten im Ofen bei 200°C backen lassen.
Schmecken warm und kalt und sind auch super zum Mitnehmen geeignet.
Das sieht unglaublich gut aus! Ich probier die bald mal aus ?
❤
loewenherzvegan.wordpress.com
Das klingt lecker, muss ich mal probieren! Außerdem habe ich gerade einen Eimer voll Rote Beete auf dem Balkon stehen.. ?