Diese Sauce soll an eben jene, unvegane Sauce aus dem Restaurant zur goldenen Möwe erinnern. Sie schmeckt – wie es sich gehört – auf einem Burger am besten. Kann aber auch für andere Zwecke – beispielsweise dem „Big Mac“-Salat benutzt werden. Die Zutaten: 250 ml Mayonnaise 4 EL Gurkenrelish 1/2 TL Weißweinessig 1 TL Zwiebelpulver […]
Wie Leberwurst
Eine einfache, schnelle und vor allem tierleidfreie Alternative für Leberwurst. Für eine Riesenportion (Ca. 500 Gramm) 200g Räuchertofu 1 Zwiebel 3 EL Röstzwiebeln 1 Kleine Dose Kidneybohnen (255g) inklusive Flüssigkeit 2 EL Majoran (getrocknet) 1 EL Petersilie (getrocknet oder frisch) 1 TL Piment 1/2 TL Liquid Aminos (oder Sojasoße) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 […]