Eine einfache, schnelle und vor allem tierleidfreie Alternative für Leberwurst.
Für eine Riesenportion (Ca. 500 Gramm)
- 200g Räuchertofu
- 1 Zwiebel
- 3 EL Röstzwiebeln
- 1 Kleine Dose Kidneybohnen (255g) inklusive Flüssigkeit
- 2 EL Majoran (getrocknet)
- 1 EL Petersilie (getrocknet oder frisch)
- 1 TL Piment
- 1/2 TL Liquid Aminos (oder Sojasoße)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Rapsöl
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In Gläser abfüllen und einkochen oder einfrieren.
Oder direkt aufessen 😀
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