Vetzi Schnitzel

Bewertung des Vetzi Schnitzel Kits Der Geschmack  Es war unfassbar lecker! Sowohl als Schnitzel als auch als Nuggets war ich mehr als zufrieden. Die Panade ist knusprig. Die „Fleisch“-Masse ist gut gewürzt. Auch die „Ei“ Mischung hat eine gute Würze und zusammen schmeckt es richtig lecker. Die Konsistenz ist auch schon recht fleischig. Geschmacklich hat […]

Spargelcremesuppe

Eine Suppe die komplett aus Resten hergestellt wird. 4 Portionen werden das in etwa Wir brauchen 500g Spargel. Allerdings nur die holzigen Enden und die Schalen. Und das Wasser, in dem wir den Spargel dann (für ein anderes Gericht) gekocht haben. Es sollten 1,5-2l „Spargelwasser“ sein. Wenn das nicht mehr vorhanden ist, dann einfach Gemüsebrühe […]

Thomy – vegane Salatcreme

Heute ist im Produkttest, die vegane Salatcreme von Thomy. Der Geschmack  Sie schmeckt wirklich lecker. Es ist zwar wirklich eine Salatcreme, erinnert aber schon eher an Pommes Mayonnaise, als andere vegane Salatcremes. Fettig – wie es sich für Mayonnaise gehört – und ohne störenden Nachgeschmack.  Verfügbarkeit Aktuell bekommt man sie nur in ausgewählten Supermärkten, da die […]

Die beste vegane Käsesauce

Soße für Mac’n’Cheese, Nachos oder zum überbacken. eine große Kartoffel  eine große Möhre  1 EL Miso Paste 2 EL Hefeflocken 1 TL Maca Pulver eine kleine Lauchzwiebel  50ml Rapsöl 50ml Wasser 2 TL Speisestärke Salz & Pfeffer Optional: 30g eingelegte , geröstete Paprika (aus dem Glas) Zu allererst müssen Kartoffel, Möhre und Zwiebel geschält und dann weich […]

Sauce Hollandaise

Mein Anspruch war nicht die gute, selbstgemacht Hollandaise, wie sie von jedem guten Koch gemacht wird…. Mein Anspruch war, die fettige Pampe Sauce Hollandaise aus dem Tetra Pak nachzuahmen! ? Da ich es eher Pi mal Daumen gemacht habe, schreibe ich euch erstmal nur die benötigten Zutaten ohne die Mengen auf. Wieviel ungefähr wovon benutzt […]

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