Wenn es bei uns Döner gibt, kommt sofort meine Tochter um die Ecke – „Mamamamamaa mach bitte die rosa Soße!“. Immer gerne! Ich mag sie auch sehr gern und als Ergänzung zum Tzatziki/Cacik schmeckt sie im Döner super. Ich weiß nicht wie das bei euch ist, aber bei uns muss der Salat im Fladenbrot in der Soße schwimmen. Ich habe in der Dönerbude meines Vertrauens gefragt, wie sie die Cocktailsoße machen. Knoblauchjoghurt, Mayo und Ketchup. Das ist ja leicht!
Natürlich gibt es da unterschiedliche Rezepte – manchmal sind sie auch Currylastig (eventuell wird dann Curryketchup genutzt?!). Hier gibts jetzt jedenfalls meine Version der veganen Döner Cocktailsoße. Man kann natürlich auch selbstgemachte Mayo zur Zubereitung nutzen, Das Rezept dafür findet ihr hier: KLICK
Cocktailsße
Kochutensilien
- Schüssel
Zutaten
- 2 EL Majo
- 3 EL Joghurt
- 1/2 Knoblauchzehe gepresst
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- 1-5 EL warmes Wasser
Anleitungen
- Die Zutaten, bis auf das Wasser in eine Schüssel geben
- Gut verrühren, damit keine Klümpchen in der Soße sind.
- Löffelweise etwas Wasser dazu geben, bis euch die Konsistenz gefällt. Manche Katchups/Majos/Joghurts sind fester als andere, deshalb müsst ihr da ein bisschen ausprobieren.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft nochmal abschmecken
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