Süßes

Pumpkin Spice Latte

In den USA super beliebt.
Da bekommt man „Pumpkin Spice“ also Kürbisgewürz fertig Gemischt.
Hier nicht, deshalb habe ich selbst gemischt :).

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150g gekochter Kürbis (ich hatte Hokkaido übrig)
1/2 TL Ingwerpulver
1 Zimtstange
1/16 Muskatnuss
1 EL ganze Nelken
1/4 Stern – Sternanis
1 Tüte Vanillezucker

Außerdem:
Espresso
100 Sojamilch (aufgeschäumt)


Alle oberen Zutaten zu einem Brei vermixen.

Einen Esslöffel der Masse Mit Espresso und Sojamilch aufgießen.

Ich habe das übrige „Gewürz-Pürree“ in eine Eiswürfelform gefüllt und eingefroren und habe somit immer etwas zur Hand.

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