Buffalo Wings

Hühnchenfreie „Chicken“ Wings
 
 
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Zutaten:
1 Kopf Blumenkohl
120g Mehl
80g Kichererbsenmehl
200ml Sojamilch
Gewürze nach Wahl (Chili, Paprika, Salz, Pfeffer)
150ml Buffalo Hot Sauce (gekauft oder selbstgemacht)
2 EL Olivenöl


 
Zubereitung:
 
Aus Mehl, Gewürzen und Sojamilch einen Teig anrühren.
Den Blumenkohl in Röschen teilen und gut mit Teig bedecken und in eine Auflaufform geben
Diesen dann bei 220°C 15 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen.
Rausnehmen und mit der Buffalo Sauce inklusive Olivenöl einpinseln und nochmal 10 Minuten backen.
Ergibt ungefähr 4 Portionen a 0,80€
 
 
 
 

Beitrag erstellt 201

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