Eine einfache, schnelle und vor allem tierleidfreie Alternative für Leberwurst. Für eine Riesenportion (Ca. 500 Gramm) 200g Räuchertofu 1 Zwiebel 3 EL Röstzwiebeln 1 Kleine Dose Kidneybohnen (255g) inklusive Flüssigkeit 2 EL Majoran (getrocknet) 1 EL Petersilie (getrocknet oder frisch) 1 TL Piment 1/2 TL Liquid Aminos (oder Sojasoße) Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 […]
Ruhrpott Sushi alias Mettbrötchen
Ein veganes Mettbrötchen geht immer. Man stinkt allerdings den ganzen Tag nach Zwiebeln. Und am besten immer einen Tag bevor man es braucht zubereiten. Wenn es durchgezogen ist, schmeckt es am besten! Die Menge reicht in etwa für 4 Brötchen bzw 8 Brötchenhälften Zutaten: 50g Reiswaffeln 3 kleine Zwiebel 50ml Rapsöl 50ml Wasser 2 EL […]
Weiße Bohnen Aufstrich
Aufstrich aus weißen Bohnen – ganz ohne Fett
Bohnendip
Lila Dip Lecker auch als Brotaufstrich. Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen (mit Flüssigkeit) 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 TL Cumin 2 EL Rapsöl Salz und Pfeffer Alles pürieren und fertig <3