Da es keine offizielle Definition einer Herrentorte gibt, ist man in der Gestaltung relativ frei. Hier also meine Interpretation. Für den Teig: 250g Mehl 100g Zucker 50ml Rapsöl 250ml Wasser 2 EL löslicher Kaffee 1 Tütchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker Für die Füllung: 200g Zartbitter Schokolade 200ml Espresso 1 EL Whisky (oder mehr, wer mag) […]
Maulwurfkuchen
Wir brauchen für eine Springform mit 28cm Durchmesser …. Für den Teig: 400g Dinkelmehl (oder auch normales) 200g brauner Zucker 100g Kakao Pulver 350ml Sojadrink Schoko (normaler geht auch) 150ml Rapsöl 1 Paket Backpulver Vanillezucker nach Wahl Für die Füllung: 4 Bananen 2 Packungen Schlagfix gesüßt (muss gekühlt sein) oder 400ml andere vegane Sahne 100g […]