Libanesischer Petersiliensalat Zutaten: 2 Tassen Bulgur 4 Tassen Wasser 1 Tomate 1 rote Zwiebel 1/2 Salatgurke 1 Bund Petersilie Etwas Minze Saft einer Zitrone 2 EL Olivenöl Salz 1/2 TL Cumin Optional: Chili Zubereitung: Bulgur mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und quellen lassen, bis das Wasser komplett […]