Sesam und Tofu sind eine wunderbare Kombination und unfassbar Kalziumreich. Die Spitzkohl Gemüsepfanne passt gut dazu und der gelbe Reis rundet das Gericht ab. Der Naturtofu wird erst ausgepresst und dann mit schwarzem und weißem Sesam mariniert. Für den Zitronenreis kann man auch Safran verwenden, der ist natürlich etwas teurer – schmeckt aber zur Zitrone […]
Wirsing mit Linsen
Es ist wieder Wirsingzeit ❤️. Wirsing ist ja durchaus der hübscheste seiner Familie. Kombiniert mit Linsen und Gewürzen ergibt er ein wärmendes, gesundes und sehr leckeres Gericht. Außerdem ist es ein sehr günstiges Gericht! Zutaten für 6 Portionen: 1 kleiner Kopf Wirsing 300g rote Linsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (so 2x2cm groß) […]