Ein Hefeteig. Zimt. Preiselbeeren aus dem Glas. Alles aufgerollt – und schon haben wir eine Riesenzimtschnecke ? Sie sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch super! Rezept für eine 24cm Springform Für den Hefeteig: 600g Mehl 1 Tütchen Trockenhefe 250ml Sojamilch 2 EL Margarine 80g Zucker Prise Salz Für die Füllung: 100g Zucker 3 […]
Pizza
Traditioneller Pizzateig ist eigentlich immer vegan. Ein Rezept für guten Pizzateig sollte aber auf keinem Kochblog fehlen – deshalb hier meins! Zutaten für 4 mittelgroße Pizzen: 500g Weizenmehl 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 EL Olivenöl 300ml lauwarmes Wasser Für die Tomatensoße: 1 Dose Pizzatomaten 1 Knoblauchzehe Frischer Oregano Frisches Basilikum […]
Faltenbrot
Faltenbrot ist ein leckerer gefüllter Snack. Hier in einer herzhaften Variante mit Käse, Knoblauch und Oregano. Das Grundrezept kann natürlich variiert werden. Ganz wie man mag. Das Faltenbrot ist optisch ein Highlight und kann gut zu Grillabenden und Partys mitgebracht werden. Ich liebe ja auch die Variante mit Röstzwiebeln. Dazu schmeckt wie immer ein leckerer […]