Hier haben wir eine echte Kalorienbombe! Man kann die Creme auch gut zum füllen von Torten nehmen oder als Topping für Cupcakes. Man sagte mir es schmeckt wie die unvegane Paradiescreme. Da ich die seit bestimmt 7 Jahren nicht hatte kann ich persönlich nichts dazu sagen. Auf alle Fälle ist es sehr lecker! Aber auch […]
Tira-Mi-su … Mi’s Tiramisu
Für die schnelle Variante kann man auf das Kekse backen verzichten und stattdessen veganen Zwieback benutzen. Wenn Kinder mitessen, den Alkohol bitte weglassen. Espresso würde ich auch nicht unbedingt empfehlen. Stattdessen kann man die Kekse dann gut in Kakao oder Orangensaft tauchen. Für 4 große Gläser oder eine große Form: Für die Biskuit Kekse: 100g […]
Bratapfel Tiramisu mit Spekulatius
Ein weihnachtliches Dessert. Am besten eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit es richtig gut schmeckt. Wenn Kinder mitessen, kann man die Kekse in Orangensaft einweichen. Wir brauchen folgendes: 100ml kalter Espresso 250g Spekulatius (Zutatenliste beachten. Nicht alle sind vegan.) Ein paar zusätzliche Spekulatius für die Deko Kakaopulver Für die Bratapfelschicht: 3 Äpfel 150g Zucker 50g gehackte Haselnüsse […]
Vegane "Milchschnitte"
Vegane „Milchschnitte“ Und die obligatorische Dekorationsfrucht (Entschuldigt das grässliche Bild. Ich muss demnächst mal ein neues machen … ) Zutaten für 6 Stück Teig: 250g Weizenmehl (Vollkorn) 80g Backkakao * 120g Zucker 100g Alsan 250ml Sojamilch 2 TL Backpulver Füllung: 250ml Schlagfix *aus dem Kühlschrank 3 Esslöffel Sahnesteif * 50g Puderzucker 2 EL Orangensaft + etwas Abrieb einer Orange Zubereitung: […]