Ein Schnitzel aus Bohnen! Ja das geht. Sogar ziemlich einfach. Und ist super lecker. Wir brauchen: Ein Glas große Bohnen bzw Bohnenkerne (um die 400g) 60ml Rapsöl 150g PankoBrösel (oder Paniermehl) Salz, Pfeffer, Paprika Öl zum anbraten Die Bohnen abgießen und abspülen. In eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten dazu geben. Jetzt wird „gematscht“. […]