Das zusätzliche Gemüse könnt ihr nach Verfügbarkeit austauschen. Ich nehme oft im Asialaden etwas Unbekanntes mit um Neues auszuprobieren. Was ich hier benutzt habe, führe ich unter „optional“ auf. Das Rezept ist für 2-4 Portionen – je nach Hunger 😉 Zutaten: 500g Reisnudeln 1 kleiner Wirsingkopf 2 Lauchzwiebeln 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 […]
Erdnusssoße
Schnelle Erdnusssoße Passt zu asiatischen Gerichten sehr gut. Hier mit gebackenem Tofu: Wir brauchen: 1 Dose Kokosmilch (400ml) 5-10 EL Erdnussbutter (je nach Geschmack) 3 EL Teriyaki Soße (Sojasoße geht auch) 2 EL Chili Paste (ich nehme die grüne, scharfe, alle anderen gehen wohl auch 😉 ) Alles zusammen in einem kleinen Topf zum kochen […]