Vleisch

Seitan Steaks

Grundrezept für Seitansteaks Für 4 Stück: 100g Glutenmehl (wird auch unter dem Namen Seitanfix verkauft) 50g Vollkornmehl 1 TL Liquid Smoke(optional) 2 EL Sojasoße 3 EL Barbecue Soße 150ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Alle trockenen und flüssigen Zutaten separat miteinander mischen. Dann zusammen geben und verrühren. Jetzt geht es ans Kneten. Gründlich kneten muss sein. Also…… Weiterlesen Seitan Steaks