Aufstriche und Dips · Glutenfrei

Bratensoße

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 EL Rapsöl 2 EL Tomatenmark 1 Schuss Balsamico Essig 1 TL Worcestersauce 2 EL Sojasoße 500ml Gemüsebrühe Salz&Pfeffer Wer mag kann etwas der Gemüsebrühe durch Rotwein ersetzen. (Optional: Speisestärke)   Zubereitung: Die Zwiebel in Würfel schneiden und im Öl glasig anschwitzen. Den Balsamicoessig dazu und verkochen lassen. Tomatenmark leicht anrösten. Sojasoße…… Weiterlesen Bratensoße

Hauptgerichte · Vleisch

Nussbraten

Mein erstes Weihnachtsrezept dieses Jahr! Nussbraten. Zutaten 100g gemahlene Haselnüsse 100g gemahlene Mandeln 2 Zwiebeln 30g Sojamehl 50g Semmelbrösel (Vollkorn bevorzugt) 50g Vollkornmehl 50g Alsan (Margarine) 1 EL Thymian Salz & Pfeffer Schritt 1: Zwiebeln hacken. Die Margarine in einer Pfanne zerlassen. Zwiebeln und Thymian in der Pfanne glasig anschwitzen. Das Mehl dazu. Mit Ca…… Weiterlesen Nussbraten