Anderes

Limonade

Im Sommer gibt es nichts besseres, als frische Zitronenlimo. Ist schnell gemacht und schmeckt total lecker und nicht so süß! Kann auch noch mit Minze oder Ingwer, variiert werden. Außerdem schlägt sie mit nur 26kcal pro Glas (200ml) nicht so groß zu Buche, wie vergleichbare, gekaufte Limonaden (vorrübergehendes Foto, schöneres wird nachgereicht 😀 ) Wir brauchen…… Weiterlesen Limonade

Anderes

Selbstgemachter Joghurt

Hier ein universelles Joghurt Rezept ohne Kulturen. Der Joghurt kann super für meinen Käsekuchen benutzt werden :). Ist von der Menge her auch genau passend Zutaten: 1l Sojamilch 2 Zitronen Stärke (Mais, Kartoffel oder Tapiokastärke funktionieren wunderbar) Süßungsmittel nach Wahl (ich habe etwas Ahornsirup genommen) Vanillezucker Hier das Rezept: 1l Sojamilch in einen Topf geben.…… Weiterlesen Selbstgemachter Joghurt

Anderes · Vromage - Selbstgemachter "Käse"

Kräutertofu

Selbstgemachter Kräutertofu, ganz nach eurem Geschmack :). Es ist recht wenig Aufwand und man kann auch kinderleicht „Frischkäse“ draus machen. Wir brauchen für 100g Tofu: 1l ungesüßte Sojamilch den Saft einer Zitrone 1/2 TL Salz Kräuter nach Geschmack (bei mir waren es Basilikum und Chiliflocken) Equipment: Angemessen großer Topf, damit nix überkocht! sauberes Küchentuch Sieb Schüssel…… Weiterlesen Kräutertofu