Wie Leberwurst

Eine einfache, schnelle und vor allem tierleidfreie Alternative für Leberwurst.

Für eine Riesenportion (Ca. 500 Gramm)

  • 200g Räuchertofu
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Röstzwiebeln
  • 1 Kleine Dose Kidneybohnen (255g) inklusive Flüssigkeit
  • 2 EL Majoran (getrocknet)
  • 1 EL Petersilie (getrocknet oder frisch)
  • 1 TL Piment
  • 1/2 TL Liquid Aminos (oder Sojasoße)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Rapsöl

Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.


In Gläser abfüllen und einkochen oder einfrieren.

Oder direkt aufessen 😀

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