Hauptgerichte · Suppen & Eintöpfe

Blumenkohl Cremesuppe

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Mit Gruseldeko 🎃

Zutaten:
500g Blumenkohl
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250ml Kokosmilch
400ml Gemüsebrühe
1/2 TL Salz
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Cumin
1/2 TL Korianderpulver

Knoblauch, Zwiebel und Blumenkohl klein schneiden und leicht anbraten.
Mit Wasser und Kokosmilch ablöschen und kochen, bis der Blumenkohl weich ist.

Alles pürieren, Gewürze dazu und noch ein paar Minuten kochen lassen.

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