Salate · sojafrei

Mexikanischer Salat

Fragt mich nicht, was daran mexikanisch ist…
Aber als solcher war er vor zig Jahren mal in einer Zeitung betitelt 😀

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Für 2 große Portionen:

2 Romana Salatherzen
2 grüne Paprika
3 Frühlingszwiebeln
1/2 Salatgurke

Fürs Dressing:
80 ml Olivenöl
Saft von 2 Limetten
2 Knoblauchzehen (gepresst)
Salz, Pfeffer

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